2011 DEN BU YANA
.MMG ŞARAPÇILIK .
Marka adını tarihte ilk üretilen alkollü içki Met’ten (Bal Şarabı) alan MMG Şarapçılık Ltd. Şti, Kalkerli ve Kepir Kayalık toplam 50 dekarlık arazilerinde ürettiği, Bornova Misketi, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Viognier, Pinotage, Chardonnay , Kara Misket gibi tüm üzümleri “Gece Hasadı” yapmaktadır.
Kalite standartlarından ödün vermeden, yer çekimiyle aktarma, manuel presleme gibi geleneksel yöntemlerle yılda yaklaşık 20.000-Şişe/75Cl. üretim gerçekleştiren MMG Tesisleri’nde, tadım salonunun yanı sıra yemekli organizasyonlar ve özel davetler için 200 Kişilik Bistro Stili ve 70 kişilik oturma düzenine haiz ŞatoInn Restoranı da ayrıca bulunmaktadır.
MMG Şarapçılık Tesisleri, Urla’dan Kuşadası/Efes’e giden güzergahta, İzmir Adnan Menderes Havalimanı’na 49-Km, Urla Merkeze ise 12-Km mesafede yer almaktadır. Ruh eşi, yöre topraklarında yetişen üzümler, dört büyük rüzgarların esintileri ve güçlü güneş ışıkları ile beslenerek, terroir’ın karakterestik özelliklerini yansıtan uzun gövdeli, dolgun, kalıcı ve kompleks aromalarıyla olgun tanenli Boutique üretilmiş Şato Şarapları’na dönüşmektedirler.
Named after Mead (ferment of honey) is thought to be the oldest alcoholic beverages known to man, Şatomet Boutique Wines Company produces its grape varieties as Bornova Muscat, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Viogner, Pinotage, Chardonnay, Black Muscat, on a calcareous rich soil. All of the varieties are “Night Cultivated” which protects the aroma, … and delay the fermentation before grinding.
Ensuring quality and safety standards both at the vineyard and during the traditional production process (as manuel pressing, transfering with gravity), MMG Winery is producing aprox. 20.000-bottles a year. Inside the MMG Estate, you can find ŞatoInn Restaurant with a panoramic view of the valley and that can accomodate up to 70 guests for a seated meals or 200 guests for a strolling reception.
The MMG Winery is 49-Km from Adnan Menderes International Airport and 12-Km from Urla Town Center. It is also located on the main dual carriageway (small divided highway) to House of Virgin Mary and Ephesus from Urla/Izmir.
